脆皮炸鲜奶

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陈陈陈陈陈金玲Ling
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很喜欢的一道甜点，制作方法非常简单，用料也很常见，喜欢的朋友一起来做吧！ 请认真看第三步的步骤图 牛奶熬成那种状态是一定可以凝固的 小伙伴反应面粉糊有点多 面粉糊大家可以减半制作！！ 希望你们成功 么么哒~

脆皮炸鲜奶的用料

牛奶 250ml 糖 30g
玉米淀粉 30g 面粉 100g
水 100ml 鸡蛋 1个

脆皮炸鲜奶的做法

脆皮炸鲜奶的做法图解1

步骤1

所有材料！
脆皮炸鲜奶的做法图解2

步骤2

锅中加牛奶、糖、玉米淀粉。小火加热不停搅拌，直到变粘稠。
脆皮炸鲜奶的做法图解3

步骤3

这样就算熬好了，趁热放到碗里或模具里，放凉之后放进冰箱，冷藏1~2小时，凝固即可
脆皮炸鲜奶的做法图解4

步骤4

现在制作面粉糊。碗中放入面粉、鸡蛋、水搅拌到无颗粒
脆皮炸鲜奶的做法图解5

步骤5

凝固好的牛奶蘸上面粉糊，放到油锅里炸至金黄。美味的炸鲜奶就完成了

脆皮炸鲜奶的烹饪技巧

制作牛奶糊的时候火一定要小，不然很容易糊掉！ 糖的量根据自己的喜好添加就行，这个量我都不觉得甜。 炸的时候油温不易过高！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-18

©本菜谱的做法由 陈陈陈陈陈金玲Ling 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 炸 下午茶 台湾菜 甜

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