柚子大虾沙律

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柚子大虾沙律的用料

大虾 7只 柚子 小半个
洋葱 四分之一个 蒜末 少许
青柠檬 1个 鱼露 1勺
熟花生 少许

柚子大虾沙律的做法

柚子大虾沙律的做法图解1

步骤1

大虾洗净，去壳去肠线，只留虾尾的壳。如是冻虾，洗净后加入少许料酒腌一会。锅中加水，放入大虾，煮3分钟，煮熟即可捞出。
柚子大虾沙律的做法图解2

步骤2

洋葱切丝，柚子肉用手撕碎，青柠檬压柠檬汁，蒜泥用油炒熟。把大虾、柚子、柚子肉混合，加入鱼露，柠檬汁，熟蒜泥，搅拌均匀，最后洒少许熟花生碎。

柚子大虾沙律的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-05

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分类： 凉菜 晚餐 外国菜

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