牛心菜炒粉丝

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潶铯芼衣

潶铯芼衣

2016-03-14
开胃又快手的一道下饭菜,简单的调料炒出牛心菜的爽口,粉丝的Q弹,鲜香美味,老少皆宜。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

半颗 胡萝卜半根
绿豆粉丝1把 1个
海米少许 大蒜2瓣

辅料

 
1勺 猪油1勺
各少许

牛心菜炒粉丝的做法步骤

牛心菜炒粉丝的做法图解1

1. 牛心菜和胡萝卜洗净切丝。

牛心菜炒粉丝的做法图解2

2. 绿豆粉丝和海米分别用温水泡软后捞出沥干。小米辣切段,大蒜切末。

牛心菜炒粉丝的做法图解3

3. 取不沾锅烧热,加入猪油,油温5成时加入小米辣和蒜末爆香,加入海米炒出香味。

牛心菜炒粉丝的做法图解4

4. 加入粉丝翻炒2-3分钟。

牛心菜炒粉丝的做法图解5

5. 加入牛心菜和胡萝卜丝,翻炒至软。

牛心菜炒粉丝的做法图解6

6. 加入1勺生抽,我用的古龙天成(绿标),少许白糖炒匀,再加入少许盐调味,即可盛盘。

牛心菜炒粉丝的做法图解7

7. 盛盘享用!

小贴士

用不沾锅来炒。

分类:

下饭菜午餐
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