纸杯巧克力蛋糕～无油

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阿Ling整餠
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最简单易做的蛋糕

巧克力蛋糕的用料

低筋面粉 70g 鸡蛋 4只
白沙糖 70g 巧克力粉 30g

巧克力蛋糕的做法

纸杯巧克力蛋糕～无油的做法图解1

步骤1

食材准备
纸杯巧克力蛋糕～无油的做法图解2

步骤2

4只全蛋打入桶（蛋黄和蛋清不用分开）
纸杯巧克力蛋糕～无油的做法图解3

步骤3

用打蛋器打至起鱼眼
纸杯巧克力蛋糕～无油的做法图解4

步骤4

白沙糖分三次倒入全蛋中打发，打至细腻起纹路
纸杯巧克力蛋糕～无油的做法图解5

步骤5

篩入低筋面粉和巧克力粉
纸杯巧克力蛋糕～无油的做法图解6

步骤6

上下翻拌均匀（切记不要搅拌）
纸杯巧克力蛋糕～无油的做法图解7

步骤7

倒入纸杯8分满，纸杯上下振一下，振岀气泡
纸杯巧克力蛋糕～无油的做法图解8

步骤8

170度上下火预热烘烤箱5分钟，放入纸杯蛋糕烘25分钟。
纸杯巧克力蛋糕～无油的做法图解9

步骤9

没加巧克力粉的鸡蛋糕，低筋面粉改为100g，一样好好味

巧克力蛋糕的烹饪技巧

这份量刚好做6个纸杯蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-17

©本菜谱的做法由 阿Ling整餠 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 芝士蛋糕 甜 下午茶 朋友聚餐

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