糖醋排骨

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糖醋排骨，相信很多人喜欢吧，特别是对于小孩子来说，最喜欢的菜可能糖醋排骨就是其中一样了。糖醋排骨皆为小节，寓意节节高升。

糖醋排骨的用料

排骨 750g 大蒜 两粒
生姜 三片 醋 4⃣️汤勺
老酒 4⃣️汤勺 酱油 3⃣️汤勺
番茄酱 2⃣️汤勺 白糖 3⃣️汤勺
盐 适量 味精 适量
芹菜 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨加一小勺盐洗净
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

再用热水冲洗排骨，放菜篮里沥水分
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

大蒜拍扁切碎，生姜片切丝，芹菜切段
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

锅内倒入适量的油，待油烧热放切好的大蒜和生姜煸香...
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

接着放入排骨慢慢翻炒至变色
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

加入三汤勺的糖，接着还是翻炒
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

炒至表皮焦黄后加入4⃣️汤勺的白醋，4⃣️汤勺的老酒，3⃣️汤勺的酱油，2⃣️汤勺的番茄酱
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

加完调料后接着翻炒一会儿，让它吸收这些调料
糖醋排骨的做法图解9

步骤9

然后加热水，没过排骨，盖上盖子焖煮
糖醋排骨的做法图解10

步骤10

待水快收干时加入少许盐和味精，盖上盖继续
糖醋排骨的做法图解11

步骤11

汤汁收干时关火加入适量芹菜，翻炒一下就可以了
糖醋排骨的做法图解12

步骤12

美美的享受一下吧

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-18

©本菜谱的做法由 ©琛姐•° 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 甜 午餐 一家三口

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