干锅麻辣鸡翅

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Ellie杨
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干锅麻辣鸡翅的用料

鸡翅 6～10 蒜苔 适量
土豆 1个 干辣椒 适量
豆瓣酱 适量 花椒 适量
大蒜 适量 姜 适量
大葱 适量 生抽 适量
料酒 适量 白砂糖 适量
白芝麻 适量，可放可不放 黑胡椒 适量

干锅麻辣鸡翅的做法

干锅麻辣鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净沥水后腌制20分钟左右，配料有料酒，生抽，姜末葱末黑胡椒，可根据自己的口味适当添加调料
干锅麻辣鸡翅的做法图解2

步骤2

姜，蒜切片，干辣椒切段凉水泡下，土豆切片，蒜苔切段备用
干锅麻辣鸡翅的做法图解3

步骤3

热锅到油，油7分热放鸡翅煎至金黄，煎至过程中要来回翻面
干锅麻辣鸡翅的做法图解4

步骤4

煎至金黄起锅备用
干锅麻辣鸡翅的做法图解5

步骤5

锅里留底油炸土豆片，炸到8成熟即可起锅备用
干锅麻辣鸡翅的做法图解6

步骤6

留底油爆香豆瓣酱
干锅麻辣鸡翅的做法图解7

步骤7

加入大蒜姜片爆香加入辣椒和花椒爆香
干锅麻辣鸡翅的做法图解8

步骤8

放鸡翅爆炒2分钟，适量加些盐…根据自己口味
干锅麻辣鸡翅的做法图解9

步骤9

加入蒜苔翻炒
干锅麻辣鸡翅的做法图解10

步骤10

加入土豆片翻炒，适量加些糖提鲜
干锅麻辣鸡翅的做法图解11

步骤11

起锅前撒上芝麻
干锅麻辣鸡翅的做法图解12

步骤12

特别好吃…不懂可加我微信18079152773

干锅麻辣鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-21

©本菜谱的做法由 Ellie杨 编写，未经授权不得转载

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