拌鸡架

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魏老大
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拌鸡架的用料

生鸡架 1只 辣椒油 少许
麻油 少许 陈醋 少许
白糖 少许 鸡精 少许
盐 少许 葱花 少许
香菜 少许 孜盐芝麻 少许
大蒜水 少许

拌鸡架的做法

拌鸡架的做法图解1

步骤1

鸡架清洗干净，鸡架用锅煮，放点葱姜，放点料酒，放点老抽，开锅10分钟捞出，准备好所有的调料共10样，一样也不能少。
拌鸡架的做法图解2

步骤2

把鸡骨架点鸡屁股摘取掉，把少许内脏不要，放入调料：陈醋一勺，白糖一勺，少许盐，鸡精一勺，孜盐芝麻一勺，辣椒油半勺，蒜汁一勺，香菜一勺，葱花一勺，麻油一勺。

拌鸡架的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

©本菜谱的做法由 魏老大 编写，未经授权不得转载

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