四季豆焖面

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四季豆焖面的用料

四季豆 一盘 香菇 5只
西红柿 1个 盐 适量
鸡精 适量 耗油 适量
南德调料 适量 老抽 适量

四季豆焖面的做法

四季豆焖面的做法图解1

步骤1

材料备齐，此处没有拍上面条，个人认为焖面可以用宽面。
四季豆焖面的做法图解2

步骤2

热锅添油，尽量多点，做出来面条不那么干。油热下番茄翻炒至油变色。加盐，鸡精，调味。盐多加一点，够面条的量。
四季豆焖面的做法图解3

步骤3

加香菇翻炒，适量加南德调料。
四季豆焖面的做法图解4

步骤4

加入四季豆翻炒。
四季豆焖面的做法图解5

步骤5

四季豆稍微炒一下后加适量耗油，加水没过锅内的菜即可，待水沸腾，尝一下味道，适当调整。勺子吧锅内水舀出半碗加老抽适量，备用。
四季豆焖面的做法图解6

步骤6

把面条均匀平铺到菜上，盖锅盖闷蒸5-10分钟，根据菜里边的水量适量掌握时间，不要把水熬干了。之后把之前盛出来的半碗菜水浇到面上，用筷子搅拌均匀，小火收汁，完成后盖锅盖闷五分钟左右即可。
四季豆焖面的做法图解7

步骤7

成品展示。

四季豆焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-08

©本菜谱的做法由 安氏私密小厨 编写，未经授权不得转载

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