酸菜炒大肠

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酸菜炒大肠的用料

新鲜大肠 适量 盐巴 适量
八角 二个 生姜 二片
生抽 少许 老抽 少许
鸡精 适量 蒜苗 一棵
酸菜 适量 黄辣椒 一根

酸菜炒大肠的做法

酸菜炒大肠的做法图解1

步骤1

大肠清洗干净，如果不会洗，就拿把剪刀把大肠里面脏的和淋巴都剪掉，留一点点白色的油就可以了，卤大肠的图片忘记拍了。装一锅水，烧开后下大肠、生姜、八角、生抽、老抽，盐巴、鸡精全部卤的材料下锅煮半个小时左右，尝下汤汁，如果不够咸就在放点盐。
酸菜炒大肠的做法图解2

步骤2

卤好的大肠，拿出来切好待用，可以炒酸菜了，油下锅，等油热加大蒜，黄辣椒，煸炒下酸菜，炒出香味就可以下大肠了，翻炒一下，加味极鲜酱油，蒜叶，继续翻炒，然后出锅，
酸菜炒大肠的做法图解3

步骤3

大肠炒酸菜出锅了，太香了，大家可以试试！

酸菜炒大肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-12

©本菜谱的做法由 安淇妈咪 编写，未经授权不得转载

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