凉拌折耳根/鱼腥草

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北方没有这土生土长的东西，只有从网上买了些，虽然味道相差很多，却也满足了一下乡思。

凉拌折耳根的用料

折耳根 适量 盐 适量
辣椒油 适量 葱姜蒜末 适量
生抽 适量 白糖 适量
花椒油/花椒粉 适量 味精 适量
醋 适量

凉拌折耳根的做法

凉拌折耳根/鱼腥草的做法图解1

步骤1

折耳根小段洗净水中泡一会。
凉拌折耳根/鱼腥草的做法图解2

步骤2

水中捞出放适量盐，味精，葱姜蒜末，辣椒油，生抽，白糖，花椒油/花椒粉，醋。
凉拌折耳根/鱼腥草的做法图解3

步骤3

拌好装盘既可。

凉拌折耳根的烹饪技巧

买的多了，可以找一些沙土埋着。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

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