番茄炒蛋

5924 浏览 22 收藏
收藏
DarkQueen_
DarkQueen_
＋ 关注

这道超级经典超级接地气的菜，我相信会有很多人爱它，也会有很多人会做，但是，我更加相信，百人做百种味，今天跟大家分享我对这道菜的制作方法，希望你们喜欢，我个人觉得特别好吃~

番茄炒蛋的用料

番茄 2个 鸡蛋 3个
蒜 5粒 葱 1/3根
白糖 2勺 盐 1/2勺

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

番茄置入沸水中
番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

烫至表皮充分绽开，捞出放入冷水中。
番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

剥去表皮
番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

切块儿备用。
番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

葱蒜切好备用，这里强调一下，做番茄炒蛋一定要有蒜，否则番茄会显得特别酸。
番茄炒蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋打入碗中
番茄炒蛋的做法图解7

步骤7

加入两勺清水搅拌均匀
番茄炒蛋的做法图解8

步骤8

热锅热油，放入蛋液，用筷子扒拉至熟。
番茄炒蛋的做法图解9

步骤9

鸡蛋盛出备用
番茄炒蛋的做法图解10

步骤10

热锅中倒入少量底油，爆香葱蒜。
番茄炒蛋的做法图解11

步骤11

加入番茄块翻炒均匀。
番茄炒蛋的做法图解12

步骤12

放入白糖，翻炒至番茄将熟，汤汁黏稠。
番茄炒蛋的做法图解13

步骤13

放入鸡蛋，略翻炒一下。
番茄炒蛋的做法图解14

步骤14

加入盐，快速翻炒均匀后关火，出锅。
番茄炒蛋的做法图解15

步骤15

Duang~喷香四溢！
番茄炒蛋的做法图解16

步骤16

再来一张成品图~好看又好吃呀，哈哈哈……

番茄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-17

©本菜谱的做法由 DarkQueen_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

番茄炒蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

番茄炒蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 番茄炒蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 番茄炒蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活