基础白吐司的做法

步骤1
头一天将中种面团揉好,盖好保鲜膜发酵一晚;酵母加水溶解,黄油软化备用,其它材料混合,中种面团撕碎混合;边低速搅拌边加酵母溶液,直至成团;成团后加入全部软化黄油,中速搅拌至出手套膜,盖好进行一发。(面团大致发到2~2.5倍,手沾面粉戳洞既不回弹也不塌陷即可)基础白吐司的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-04-27
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