蚝油煎豆腐

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边白白candy。
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油煎豆腐的用料

新鲜豆腐 一块（最好不要太嫩的） 蚝油 少许
生抽 少许

油煎豆腐的做法

步骤1

豆腐切成厚片备用（无需腌制，很省事吧）

步骤2

不沾的平底锅放入少许油，下入切好的豆腐小火煎至两面微黄（注意：煎的时候一定要用不沾锅，否则豆腐煎不成型别怨我哦，还有一点就是一定要煎好一面再煎另一面，否则翻面时豆腐易碎）

步骤3

豆腐两面都煎好后，往锅中倒入少许生抽和蚝油，这时可适当翻拌豆腐，当汤汁收浓后会都裹在豆腐上这时即可出锅，撒上一点香葱末即可

油煎豆腐的烹饪技巧

1.这个菜不需要放盐，因为生抽和蚝油都有咸味儿，豆腐又比较吸味，再放盐恐怕会咸。 2.因为有了蚝油提鲜，鸡精也可以省略不放的）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-28

©本菜谱的做法由 边白白candy。 编写，未经授权不得转载

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