水煮牛肉

4245 浏览 33 收藏
收藏
红豆妈妈手工烘焙坊
红豆妈妈手工烘焙坊
＋ 关注

水煮牛肉的用料

牛肉 250g

水煮牛肉的做法

水煮牛肉的做法图解1

步骤1

制作步骤： 梅花肉300克，青菜3颗，郫县豆瓣酱，葱姜蒜少许，料酒，盐，生抽，干辣椒，花椒。 1.葱蒜切，姜切片备用。 2.花椒，不要放油，干锅焙干出香味，取出晾凉，用擀面杖擀碎，可以多做一些，密封留起来即可。 3.梅花肉切片，略厚，用姜片，少许料酒，生抽，盐腌渍一会。 4.青菜洗净，开水汆烫后取出放在碗里备用。家里只有油菜，也可以生菜或其他。 5.热锅倒入橄榄油，加入郫县豆瓣酱，炒出红油。豆瓣酱咸辣程度不同，自己调整哈。 6.加入热水，待开锅后放入肉片，再次开锅关火。 7.将肉片和汤倒在青菜上，表面撒葱蒜末和花椒碎。 8.另起一锅，倒入橄榄油，微热时加入干辣椒段，烧热后淋在肉片上。
水煮牛肉的做法图解2

步骤2

第一次发表菜谱，经验不足，希望大家喜欢。

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 红豆妈妈手工烘焙坊 编写，未经授权不得转载

水煮牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

水煮牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水煮牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 水煮牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活