莴笋腊排骨

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精精姑娘8
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腊味是一种神奇的美味，肉不会柴，肥而不腻，入口留香啊！

莴笋腊排骨的用料

腊排骨 3至4根 莴笋 1根
葱，姜，蒜苗 多点 花椒，桂皮，八角 适量
红辣椒，香叶 少许 料酒，生抽 多点

莴笋腊排骨的做法

莴笋腊排骨的做法图解1

步骤1

腊排骨要前一天泡在水里，最好超过10小时，泡好后斩成块。
莴笋腊排骨的做法图解2

步骤2

这就是我的最爱“莴笋”
莴笋腊排骨的做法图解3

步骤3

准备好这些！
莴笋腊排骨的做法图解4

步骤4

热锅下油，将花椒放进去，炸出香味后，把花椒捞出来，然后放入这些，注意顺序：姜，八角，桂皮，红辣椒，葱！爆炒出香味！
莴笋腊排骨的做法图解5

步骤5

加入腊排骨，炒一会儿，然后加入料酒，生抽，南德。再接着炒一会儿
莴笋腊排骨的做法图解6

步骤6

转炖锅，加水刚好盖住腊排骨，加几根小蒜苗
莴笋腊排骨的做法图解7

步骤7

大火煮开后转小火，盖上盖子耐心等待40分钟
莴笋腊排骨的做法图解8

步骤8

加入切好块的莴笋，不要动，就放在上面，盖上锅盖就好了
莴笋腊排骨的做法图解9

步骤9

15分钟后打开锅盖，把锅里翻一翻。加点鸡精！
莴笋腊排骨的做法图解10

步骤10

来点葱花，噹噹噹噹，大功告成！

莴笋腊排骨的烹饪技巧

不要放盐，不要放盐，不要放盐，重要的事情说三遍！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 精精姑娘8 编写，未经授权不得转载

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