蒜香茄子

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猫与伴
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蒜香茄子的用料

长茄子 三条 蒜 3小个
油 少许 料酒 少许
酱油 少许 蚝油 少许
糖 少许 鸡精 少许
葱 少许

蒜香茄子的做法

蒜香茄子的做法图解1

步骤1

1.把茄子洗净切成长条状，放入盐水中腌制15分钟。把蒜切成蒜末，葱根切成长条，放一边备用。茄子拿出挤出水放一边。 2.锅中倒入少许油，放入蒜末进行煸炒，再倒入茄子翻炒，炒到茄子微微变色，倒入蚝油、料酒、酱油、白糖、葱段、再进行翻炒（期间如果太干了要糊了可以适当加一点水） 3.最后要出锅之前加入少许鸡精，出锅散上葱。大功告成！

蒜香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 猫与伴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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