丝瓜鲜虾盅

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这是一道清淡又鲜美的食谱——丝瓜鲜虾盅，口感清淡，很适合小孩子吃，用美的蒸汽炉制作，不失食材的营养，还能保证青虾的鲜美，很好吃。

丝瓜鲜虾盅的用料

鲜虾 8只 丝瓜 1根
剁椒（不吃辣就不放） 一小勺 生抽 1小勺
蚝油 半勺 香油 几滴
白糖 适量 料酒 少许
盐 少许

丝瓜鲜虾盅的做法

丝瓜鲜虾盅#元气挑战美一天#的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。鲜虾去皮去虾线，用少许盐和料酒抓匀。
丝瓜鲜虾盅#元气挑战美一天#的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮，切均匀的丝瓜段。
丝瓜鲜虾盅#元气挑战美一天#的做法图解3

步骤3

用勺子把挖掉丝瓜的一部分瓤。
丝瓜鲜虾盅#元气挑战美一天#的做法图解4

步骤4

用小刀在顶部的丝瓜，切斜刀划出小花边。
丝瓜鲜虾盅#元气挑战美一天#的做法图解5

步骤5

卷起虾肉，塞进处理好的丝瓜盅里。
丝瓜鲜虾盅#元气挑战美一天#的做法图解6

步骤6

依次都这样做好。
丝瓜鲜虾盅#元气挑战美一天#的做法图解7

步骤7

放一点剁椒很好吃，如果不吃辣就不放。用糖、生抽、蚝油、香油做一碗调味汁。倒入丝瓜盅的盘子里。
丝瓜鲜虾盅#元气挑战美一天#的做法图解8

步骤8

将盘子放入美的蒸汽炉，预热好后蒸5分钟即可。焖1分钟再出锅。
丝瓜鲜虾盅#元气挑战美一天#的做法图解9

步骤9

取出即可食用。很清爽的口感哦。

丝瓜鲜虾盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-11

©本菜谱的做法由 花儿的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 创意菜 蒸箱 蒸

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