栗子鸡肉焖饭

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六月荷塘
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简单的食材，简单的调料，用一口电饭煲就可以做出味道香甜，营养丰富的饭菜来～

肉焖饭的用料

鸡腿肉 150g 栗子肉 80g
胡萝卜 50g 大米 80g
黄小米 50g 蒜头 20g
姜 6g 小葱 3棵
酱油 1汤匙 蚝油 1汤匙
米酒 1汤匙 盐 适量
胡椒粉 适量

肉焖饭的做法

栗子鸡肉焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解1

步骤1

准备食材
栗子鸡肉焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解2

步骤2

将所有食材洗净后改刀备用
栗子鸡肉焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解3

步骤3

鸡肉洗净切成小块后加入姜片，米酒，胡椒粉，酱油和少许盐拌匀，腌制15分钟左右
栗子鸡肉焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解4

步骤4

炒锅倒入一勺油烧热后先煸香蒜头后再放入胡萝卜翻炒片刻，再下入鸡肉和栗子翻炒至变色后加入蚝油炒出酱香味
栗子鸡肉焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解5

步骤5

将大米和小米淘洗干净后下入电饭煲内胆加入适量水，浸泡10分钟
栗子鸡肉焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解6

步骤6

再将炒好的栗子鸡肉平铺在上面，合上盖子，接通电源后摁煮饭键开始煮饭
栗子鸡肉焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解7

步骤7

煮饭程序结束后关闭电源，让米饭在锅里焖个十来分钟后再打开盖子，撒入葱花拌匀即可食用（鸡精可依据个人喜爱自行添加）
栗子鸡肉焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解8

步骤8

成品图～

肉焖饭的烹饪技巧

（1）最好选用带皮鸡腿肉，炒出来的鸡油焖饭很香（2）煮米饭的水量要依据米的吸水性来添加（3）喜欢吃软糯口感的米饭可选用粘性大的黄小米（4）这是2人份的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 六月荷塘 编写，未经授权不得转载
分类： 美的

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