传统大肉粽

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盛开花儿
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小时候，外婆家奶奶家都要包粽子，长大后，图方便都是买，今天妈妈亲自下厨，终于又吃到了最好吃的粽子！

传统大肉粽的用料

五花肉 1000g 糯米 3斤
生抽 黄豆酱甜面酱
箬叶

传统大肉粽的做法

传统大肉粽的做法图解1

步骤1

五花肉切长条，加生抽老抽酱料盐味精，拌匀放置一夜。
传统大肉粽的做法图解2

步骤2

糯米洗净，把肉中汁水倒入拌匀，放入一些盐和生抽老抽调味。
传统大肉粽的做法图解3

步骤3

准备好箬叶，放入糯米，放入肉
传统大肉粽的做法图解4

步骤4

我妈妈不喜欢包太多米进去。
传统大肉粽的做法图解5

步骤5

用棕叶捆紧
传统大肉粽的做法图解6

步骤6

我们家的传统粽子是长枕头形状的。
传统大肉粽的做法图解7

步骤7

包了差不多三十个。放入高压锅上汽后煮三十分钟。
传统大肉粽的做法图解8

步骤8

煮熟了
传统大肉粽的做法图解9

步骤9

好香啊！

传统大肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 盛开花儿 编写，未经授权不得转载

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