香辣烤鱼

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苏苗妈
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香辣烤鱼的用料

海鲈鱼 1条 郫县豆瓣酱 50g
土豆 2个 香菇 8个
紫洋葱 1个 葱 1颗
姜 6片 蒜 5瓣
八角 3个 花椒 10个左右
花生油 适量

香辣烤鱼的做法

香辣烤鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗干净，鱼背切口，用葱姜泡两个小时去腥
香辣烤鱼的做法图解2

步骤2

把添加的三和蔬菜切好备用
香辣烤鱼的做法图解3

步骤3

鱼控干净水份，撒一点点花椒粉，一点点
香辣烤鱼的做法图解4

步骤4

烤箱预热200度，烤10分钟
香辣烤鱼的做法图解5

步骤5

准备这些调料炒配菜
香辣烤鱼的做法图解6

步骤6

锅放油，炸小料，郫县豆瓣酱用油炸香，按顺序放，土豆，香菇，炒一小会放洋葱
香辣烤鱼的做法图解7

步骤7

出洋葱香味了放水，水量为蔬菜的一半
香辣烤鱼的做法图解8

步骤8

水开后，均匀的把配菜浇到烤了十分钟的鱼上
香辣烤鱼的做法图解9

步骤9

继续在烤15分，一真保持200度，放中层烤，香啊

香辣烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 苏苗妈 编写，未经授权不得转载

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