盐水虾～～简单好滋味

精品
16.0万 浏览 1828 收藏
收藏
jmy的私房菜
jmy的私房菜 jmy的私房菜
＋ 关注

大头虾又叫罗氏虾，因其头部较其他部位显得特别大，因此被唤作“大头虾”。大家都知道大头虾的味道很鲜味，另外大头虾属于白肉，白肉吃多了是不会发胖的，虾是很好的食物，所以海鲜在适度的量之内就尽情的吃吧，盐水虾做法极其简单，调料也是相当少，这种吃法非常营养健康，有效地保留了虾的更多营养。

盐水虾的用料

大头虾 500g 盐 5g
料酒 10g 葱姜 适量

盐水虾的做法

盐水虾～～简单好滋味的做法图解1

步骤1

新鲜的大头虾一斤，现在的大头虾还不是很大，再过半个月虾就大量上市了。
盐水虾～～简单好滋味的做法图解2

步骤2

锅水注入清水，放入黄酒，葱姜，盐，盐要比平时烧汤的盐量多。
盐水虾～～简单好滋味的做法图解3

步骤3

水烧开后放入虾大火煮五分钟即可，注意别煮太久，煮太久虾会失去弹性。
盐水虾～～简单好滋味的做法图解4

步骤4

装碗上桌，开吃，简单美味，清淡不寡淡，很鲜美。
盐水虾～～简单好滋味的做法图解5

步骤5

虾须我特地没剪，吃的时候须一拎，虾就出来了，盐水虾连汤带水一起浸在碗里，会更入味，因为是新鲜的虾，我买回来就下锅煮了，然后因为这是道夏天吃的菜，煮好后放冰箱冷藏风味更佳。

盐水虾的烹饪技巧

挑选虾时挑新鲜的，盐水虾煮好后连汤一起盛碗里，放冰箱冷藏2个小时，能让虾更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-01

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 咸鲜 香 煮 家常菜

盐水虾的其他做法更多

盐水虾的全部作品更多

上传我做的这道菜

盐水虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 盐水虾～～简单好滋味

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 盐水虾～～简单好滋味的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活