香卤鹌鹑蛋

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Zoe.W
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小的时候妈妈总喜欢给我卤鸡蛋，但是总感觉那么大一个吃了就没肚子吃其他东西，于是一直对卤鸡蛋无感。直到自己有了孩子，特别喜欢鹌鹑蛋，外面买的又担心太咸或者不卫生。所以自己动手来做，用心去做的美食最能打动味蕾

香卤鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 30个 八角 2个
香叶 1片 桂皮 1块
冰糖 适量 生抽 4勺（汤勺）
老抽 2勺（汤勺）

香卤鹌鹑蛋的做法

香卤鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材 配料 生抽根据咸淡喜好可以适量增减
香卤鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋事先煮好剥壳，放入锅内，加入三倍的水，放入香料，冰糖，生抽和老抽，煮开后转小火，慢煮十五到二十分钟，关火，浸泡两个小时。开吃！

香卤鹌鹑蛋的烹饪技巧

鹌鹑蛋剥壳更好入味 吃起来方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

©本菜谱的做法由 Zoe.W 编写，未经授权不得转载

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