火龙果幻彩慕斯

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seukuru

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时间紧，偷懒做法做的慕斯蛋糕，结果效果出其不意的好，超级快。

火龙果慕斯的用料

奶油奶酪	淡奶油
酸奶	糖
吉利丁粉	火龙果

火龙果慕斯的做法

步骤1

奶油奶酪，淡奶油，酸奶，糖放进料理机搅拌至均匀顺滑。倒在三个碗里，第一个碗放一点火龙果果汁（火龙果肉直接捣碎就可以），第二个碗放稍微多一点点的火龙果汁，第三个碗不放。搅拌均匀后，就是三个颜色。模具/杯子底部铺上一层碎饼干待用

步骤2

吉利丁粉里面加点水，过五分钟用热水隔热融化，分别加入三个芝士糊碗，搅拌均匀。拌好的芝士糊按颜色深浅一个一个倒入模具（杯子），勺子稍微搅拌出纹路即可。入冰箱冷藏

火龙果慕斯的烹饪技巧

配方的量我都没有写是因为哪种多哪种少其实都没问题，喜欢奶酪就多放奶酪，喜欢酸奶就多放酸奶，完全靠个人喜好，搅拌机打好的芝士糊可以先尝下味道，不合适再推往里面添加原材料，调整成自己喜欢的味道就可以了。我用的大概是1:1:1的比例。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 seukuru 编写，未经授权不得转载

分类：西点烘焙慕斯蛋糕外国菜拌

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