酸辣鸡脚（超简单版）

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Viva_1014
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今天一天煮了两次，闺女吃得停不下来

酸辣鸡脚的用料

鸡脚 500g 大蒜 适量
生抽 适量 姜 少许
白芝麻 少许 香油 少许
白醋 适量 白砂糖 适量
料酒 适量 辣椒酱 少许

酸辣鸡脚的做法

酸辣鸡脚（超简单版）的做法图解1

步骤1

先把鸡脚加水沥一遍，然后换新水加姜块、料酒煮15分钟左右，鸡脚煮熟即可
酸辣鸡脚（超简单版）的做法图解2

步骤2

控制好火候，不要煮过头了
酸辣鸡脚（超简单版）的做法图解3

步骤3

煮熟的鸡脚过掉水分
酸辣鸡脚（超简单版）的做法图解4

步骤4

放入凉水中激一下，这样鸡脚才脆。而且能把表面的胶质洗掉
酸辣鸡脚（超简单版）的做法图解5

步骤5

拿一个大盆，放入适量的姜蒜、芝麻、生抽、香油、辣椒酱、米醋、白砂糖、鸡精、盐。搅拌均匀。自己尝一下，适合自己的口味就好了
酸辣鸡脚（超简单版）的做法图解6

步骤6

把过水的鸡脚加入调料，搅拌均匀。然后等几个小时就可以开吃啦
酸辣鸡脚（超简单版）的做法图解7

步骤7

中途不要忘记翻一翻鸡脚哦。闺女守着吃得停不下来

酸辣鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 Viva_1014 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 晚餐 辣 酸 煮

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