土豆烧茄子

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小奇鬼
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美味健康的食物是人人都爱的，我就是个吃货

土豆烧茄子的用料

土豆 一个 茄子 一个
尖椒 一个 盐，鸡精，南德 适量
生抽，老抽 适量 蒜，姜 切碎备用

土豆烧茄子的做法

土豆烧茄子的做法图解1

步骤1

土豆，茄子，尖椒，蒜，姜切好备用

步骤2

锅里填油，倒入土豆炸至金黄

步骤3

盛出土豆放碗里

步骤4

同样炸完茄子放入碗里

步骤5

洗净锅之后，添加少许油，放入姜，蒜，辣椒爆炒

步骤6

放入炸好的土豆和茄子，填少许水

步骤7

放入盐，生抽，老抽，南德翻炒，盖锅闷煮收汤
土豆烧茄子的做法图解8

步骤8

最后关火放鸡精，完成

土豆烧茄子的烹饪技巧

炸完茄子土豆的油倒掉，锅洗干净再重新倒适量的油，不要太多，不然炒的菜会很油的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 小奇鬼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 炒 红烧 焖

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