红豆生奶酪蛋糕块

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我个人比较喜欢红豆和奶酪，正好在家里的奶酪书上看到这个食谱，久随手试了试。没想到口感还不错，家里的小盆友也很喜欢吃这种绵软即化的口感！

红豆生奶酪蛋糕块的用料

奶油奶酪 150g 黄油 15g
鸡蛋 1.5个 白砂糖 20g
蜜豆 82g 低筋面粉 28g
酸奶 45g

红豆生奶酪蛋糕块的做法

红豆生奶酪蛋糕块的做法图解1

步骤1

将恢复室温的奶油奶酪和黄油用刮刀搅拌顺滑。
红豆生奶酪蛋糕块的做法图解2

步骤2

加入白砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀至绵软状！
红豆生奶酪蛋糕块的做法图解3

步骤3

加入酸奶，搅拌均匀。我加的是自制的草莓酸奶，其实加原味的比较好，外面卖的常温酸奶就可以哦！
红豆生奶酪蛋糕块的做法图解4

步骤4

分两次加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
红豆生奶酪蛋糕块的做法图解5

步骤5

加入过筛的低筋面粉，再次搅拌均匀！
红豆生奶酪蛋糕块的做法图解6

步骤6

加入蜜豆，用刮刀搅拌均匀。我不太喜欢特别甜的口感，所以用的是自己煮软的红豆，喜欢甜一点的可以直接用买来的蜜豆哦！
红豆生奶酪蛋糕块的做法图解7

步骤7

烤盘刷上一层黄油，然后铺上油纸，油纸要高于四周一厘米以上，方便取出成品哦！我没有合适的模具（12-13cm正方形模具），就用了家里的烤盘。烤箱预热180度，烤15分钟；然后换170度，烤20分钟即可！
红豆生奶酪蛋糕块的做法图解8

步骤8

我比较喜欢冷藏一段时间再来吃，更软滑！

红豆生奶酪蛋糕块的烹饪技巧

奶油奶酪、黄油、鸡蛋室温回暖再用哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 菜菜籽麻麻酱 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 芝士蛋糕 烤 甜 奶香味

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