酸菜鱼

9227 浏览 50 收藏
收藏
幸福海6
幸福海6
＋ 关注

喜欢吃酸菜，喜欢吃鱼，两个喜欢的东西放一起更是爱

酸菜鱼的用料

草鱼 1kg 酸菜鱼料 1包
金针菇 100g 粉丝 少量

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

把鱼洗净，片鱼，因为鱼没片那么干净，剩下的鱼骨头还可以用盐腌一下，下次做红烧鱼！
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

鱼片放少许料酒，蛋清，和腌鱼料腌一下，酸菜用油稍炒片刻，然后鱼头稍微下锅煎黄，放水煮出奶白汤，放酸菜煮5分钟左右，放入金针菇，粉丝，2分钟左右捞起放盘，准备下鱼片啦！
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

鱼片一片一片放锅内，煮3分钟左右，起锅！
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

放入大蒜末，花椒，浇热油！

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 幸福海6 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 煮 酸 辣

酸菜鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸菜鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸菜鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 酸菜鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活