最爱的绿色~抹茶千层

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爱吃奶油的赛

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心里想十次，不如动手做一次，喵~就是酱紫~

抹茶千层的用料

可丽饼皮 17张	鸡蛋 3个
白砂糖 50g	纯牛奶 350ml
低筋面粉 120g	黄油 20g
抹茶粉 7g	夹层奶油 1整碗
淡奶油 400g	白砂糖 40g

抹茶千层的做法

步骤1

首先呢，把准备好的白糖，抹茶粉，低筋粉，混合在一起，搅拌均匀

步骤2

然后，一点点加入纯牛奶，一边加一边搅拌哦

步骤3

最后，把融化好的黄油倒进来（黄油我直接放微波炉加热30秒，也可以放锅里隔水加热哒）。等搅拌均匀了就用筛子过滤一两遍，因为我没买筛子，所以就省略了这一步，嘿嘿。这时候呢可丽饼皮已经做好啦，放冰箱冷藏会，咱们开始打发奶油吧~

步骤4

奶油：把往容器里面加入糖和淡奶油，启动打蛋器，用2档，大概打了一两分钟就已经成型有尖角了，然后放置冰箱冷藏。我们开始拿出平底锅煎可丽饼啦

步骤5

我一共煎了17张面皮，放在常温下凉置了一小时，开始拿出冷藏的奶油，一层皮一层奶油的开始做啦~~~~

步骤6

Duang Duang ~~出炉啦！（做好后放冰箱冷藏两小时）因为没有筛子，最顶上洒的抹茶粉略显粗糙ↂ⃙⃙⃚⃛_ↂ⃙⃙⃚⃛，不过我怎么看着也这么独特的美呢，果然自己的都是好的(๑• . •๑)，哈哈，总体好评哦，爸妈以及家里孩子们次了都说太好次啦！满足感~~~~

抹茶千层的烹饪技巧

我也是新手，一直想做，却只是想而已，这次终于把一起材料购齐了，必须动起手来！在开始做之前，我翻了超多的配料以及做法，一直忧郁到底要用多少配料，最后才鼓起勇气开！始！开！工！开工后才发现呀，其实用料啥的真的用一次就大概能知道啦，而且做过程中碰上的问题都不会太复杂，都能迎刃而解~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由爱吃奶油的赛编写，未经授权不得转载

分类：下午茶西点奶香味甜蛋糕

爱吃奶油的赛

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