抹茶千层蛋糕

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感受春的气息，爱那生机勃勃的一抹绿~

抹茶千层蛋糕的用料

低筋面粉 250克 抹茶粉 10g
牛奶 600g 鸡蛋 3个
黄油 50g 淡奶油 600ml
细砂糖 40克

抹茶千层蛋糕的做法

抹茶千层蛋糕的做法图解1

步骤1

小清新的抹茶千层蛋糕，想尝尝吗，来跟我一起做吧
抹茶千层蛋糕的做法图解2

步骤2

把低筋面粉，抹茶粉，混合均匀。
抹茶千层蛋糕的做法图解3

步骤3

把液体混合均匀，倒入和粉类混合，边倒边搅拌，黄油隔热水融化，倒入面糊中，拌到面糊基本顺滑。
抹茶千层蛋糕的做法图解4

步骤4

面糊过筛一次，会更细腻哦。
抹茶千层蛋糕的做法图解5

步骤5

把面糊放进冰箱冷藏一小时，可以让后面煎出来的饼更加柔软
抹茶千层蛋糕的做法图解6

步骤6

舀一勺千层面糊倒入班戟盘里，放入微波炉din2分钟取出
抹茶千层蛋糕的做法图解7

步骤7

趁热叠整齐，盖上一层干净的布自然冷却 也可以用不粘锅来煎千层
抹茶千层蛋糕的做法图解8

步骤8

把淡奶油打发到可以流动的状态。一层千层饼一层奶油叠加 然后盖上保鲜盒放入冰箱冷藏1小时
抹茶千层蛋糕的做法图解9

步骤9

直接切开吃也的可以哒，冷藏后的千层会更好吃哦

抹茶千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-09

©本菜谱的做法由 格格And浅唱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 煎 千层 烘焙

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