超难吃思念千层饼华丽转身-美味鸡蛋灌饼

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乐月
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早上时间太紧，超市里卖的冷冻食品难吃，稍微动点手，变成大家都爱吃的美味早餐啦。

鸡蛋灌饼的用料

千层饼 1个 鸡蛋 1个
葱 适量 盐 适量
食用油 适量

鸡蛋灌饼的做法

超难吃思念千层饼华丽转身-美味鸡蛋灌饼的做法图解1

步骤1

千层饼一张
超难吃思念千层饼华丽转身-美味鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤2

平底锅放油，待油烧热，将饼放入
超难吃思念千层饼华丽转身-美味鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，放入葱花和适量的盐
超难吃思念千层饼华丽转身-美味鸡蛋灌饼的做法图解4

步骤4

饼从不透明加热到透明，时间很短要多注意，改小火，以免下层焦掉
超难吃思念千层饼华丽转身-美味鸡蛋灌饼的做法图解5

步骤5

把饼翻面，开始有鼓包，用筷子在包上戳洞
超难吃思念千层饼华丽转身-美味鸡蛋灌饼的做法图解6

步骤6

一手拿筷子，一手将碗里的鸡蛋灌进去
超难吃思念千层饼华丽转身-美味鸡蛋灌饼的做法图解7

步骤7

待一面鸡蛋凝固后翻面
超难吃思念千层饼华丽转身-美味鸡蛋灌饼的做法图解8

步骤8

用铲子压一下，以免内部鸡蛋未熟
超难吃思念千层饼华丽转身-美味鸡蛋灌饼的做法图解9

步骤9

饼内没有流动的蛋液了，就可以起锅了
超难吃思念千层饼华丽转身-美味鸡蛋灌饼的做法图解10

步骤10

切开的内部层，蛋液不一定会全部灌入，也没有关系，好吃就好

鸡蛋灌饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-02

©本菜谱的做法由 乐月 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 东北菜 中国菜 咸 香酥味

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