罗宋汤

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小白兔49
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小孩子都不怎么爱吃蔬菜，但罗宋倒是个个都挺喜欢的，酸酸甜甜，营养丰富

罗宋汤的用料

牛肉 500g 洋葱 2个
番茄 6个 牛心菜 1个
土豆 2个 胡萝卜 2个
蘑菇 250g 西芹 250g
番茄酱 适量 黄油 适量

罗宋汤的做法

罗宋汤的做法图解1

步骤1

所有材料大合照
罗宋汤的做法图解2

步骤2

牛肉焯水，冲去血沫，滤干
罗宋汤的做法图解3

步骤3

起油锅，加入葱姜爆香，把牛肉稍稍煸炒一下，加入料酒
罗宋汤的做法图解4

步骤4

加入热水，大火转小火先煮40分钟
罗宋汤的做法图解5

步骤5

小火煮牛肉的时间，将洋葱，西芹，蘑菇切片，我用了2片西芹
罗宋汤的做法图解6

步骤6

起锅黄油融化，喜欢的可以多加一点
罗宋汤的做法图解7

步骤7

将之前切的三样蔬菜用黄油煸炒一下，连汤带料的加入牛肉汤里继续小火煮
罗宋汤的做法图解8

步骤8

加入番茄，继续小火1小时
罗宋汤的做法图解9

步骤9

土豆胡萝卜切丁，倒入刚把的汤里，然后调味，盐，糖，番茄酱
罗宋汤的做法图解10

步骤10

牛心菜洗净
罗宋汤的做法图解11

步骤11

最后倒入牛心菜，小火再慢炖40分钟就能起锅了
罗宋汤的做法图解12

步骤12

起锅，开吃

罗宋汤的烹饪技巧

汤做起来不难，就是比较费时间，而且煮的时间越长越好吃，如果时间允许地话，尽量多煮一些时间，一定用牛肉，不要用猪肉，黄油也是罗宋的关键，没有黄油就是一锅番茄牛肉汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 小白兔49 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒锅 炒 煮 煮锅

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