南瓜吐司#长帝烘培节（半月轩）

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南瓜泥甜度很高，所以白糖无需太多。

南瓜吐司的用料

高筋面粉 300g 南瓜泥 70g
牛奶 110g 鸡蛋 25g
亚麻籽油 18g 盐 2g
酵母 3g 白糖 25g
南瓜泥（内馅） 50g

南瓜吐司的做法

南瓜吐司#长帝烘培节（半月轩）的做法图解1

步骤1

准备好材料
南瓜吐司#长帝烘培节（半月轩）的做法图解2

步骤2

南瓜去皮切面蒸熟，然后用勺压成南瓜泥，已经很甜了无需额外加糖。
南瓜吐司#长帝烘培节（半月轩）的做法图解3

步骤3

材料按照先液体再粉类加入面包机桶内（我的面包机自动撒酵母，没有这个功能的将酵母埋在面粉里）
南瓜吐司#长帝烘培节（半月轩）的做法图解4

步骤4

面团揉好后发酵至2倍大，取出面团进行排气，然后分成三份滚圆，然后盖上保鲜膜室温发酵20分钟。
南瓜吐司#长帝烘培节（半月轩）的做法图解5

步骤5

然后再排气擀成牛舌状从上至下卷起，再擀开涂上南瓜泥。
南瓜吐司#长帝烘培节（半月轩）的做法图解6

步骤6

依次做好后放入吐司盒内，放进烤箱常温发酵至8分满。
南瓜吐司#长帝烘培节（半月轩）的做法图解7

步骤7

然后取出来刷上蛋液
南瓜吐司#长帝烘培节（半月轩）的做法图解8

步骤8

烤箱180°预热五分钟，然后调至170°吐司盒放在最下层烤35—40分钟即可。
南瓜吐司#长帝烘培节（半月轩）的做法图解9

步骤9

烤好的吐司取出来后由上震落两次，振出热气就很好脱膜了。

南瓜吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-08

©本菜谱的做法由 豆豆妈Ly 编写，未经授权不得转载
分类： 长帝

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