甜橙牛奶炖蛋

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甜橙牛奶炖蛋的用料

橙子 1个 鸡蛋 2个
牛奶 50g 白糖 15g

甜橙牛奶炖蛋的做法

甜橙牛奶炖蛋的做法图解1

步骤1

准备食材:鸡蛋2个,橙子1个,牛奶,50g,白糖15g
甜橙牛奶炖蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋搅打均匀;橙子从三分之二处切开,挖出橙肉,橙皮备用;白糖放入牛奶中,微波炉加热10秒左右,大约到35℃
甜橙牛奶炖蛋的做法图解3

步骤3

把蛋液倒入牛奶中,用细网勺过滤一下,使口感更细腻
甜橙牛奶炖蛋的做法图解4

步骤4

把混合好的牛奶蛋液,倒入橙皮中,用保鲜膜封好橙皮容器
甜橙牛奶炖蛋的做法图解5

步骤5

锅烧开后,隔水蒸8分钟,焖2分钟

甜橙牛奶炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-08

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