低油无糖香蕉磅蛋糕

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过中秋家里的香蕉太多，我拿来做了蛋糕，磅蛋糕外面干的里面是软润的，低油无糖味道也不会太腻但又不缺甜味

磅蛋糕的用料

全麦粉 120g 泡打粉 2g
香蕉 95g 橄榄油 3g
鸡蛋 2个

磅蛋糕的做法

低油无糖香蕉磅蛋糕的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋加3g橄榄油搅拌均匀，香蕉95g压成泥状，泡打粉2g，全麦面包粉120g
低油无糖香蕉磅蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋加橄榄油搅拌均匀后再加入香蕉泥搅拌均匀
低油无糖香蕉磅蛋糕的做法图解3

步骤3

在上一步混合均匀的鸡蛋液中再加入泡打粉、全麦粉，搅拌均匀至无颗粒
低油无糖香蕉磅蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌好的全麦粉香蕉鸡蛋液倒入烘培模具里面（倒好之后把烘培模具在桌子上颠几下，把液体里面的气泡垫出来，把鸡蛋液颠平整），烤箱180度预热4分钟，将模具放入烤箱180度9分钟，上下火
低油无糖香蕉磅蛋糕的做法图解5

步骤5

9分钟后，用烘培刀在中间划一刀，放进烤箱180度25分钟，上下火，中层（时间看个人烤箱，但至少25分钟）
低油无糖香蕉磅蛋糕的做法图解6

步骤6

25分钟后的香蕉磅蛋糕

磅蛋糕的烹饪技巧

可以和牛奶，咖啡，酸奶，粥搭配着吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-18

©本菜谱的做法由 果果开心 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 磅蛋糕 甜 西点

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