土豆小丸子

精品
2.6万 浏览 295 收藏
收藏
老陈故食
老陈故食
＋ 关注

从小我就对土豆就有着特别的情感，记得小时候外婆每一顿饭都会为我用土豆做菜，那时候觉得土豆是全世界最美味的食物。土豆不仅好吃做法也特别多，今天就带来一道既可以当小吃又可以当菜的土豆小丸子。

土豆小丸子的用料

土豆 500克 玉米淀粉 20克
胡椒粉 适量 番茄酱 适量
盐 适量

土豆小丸子的做法

土豆小丸子的做法图解1

步骤1

将土豆去皮切块，大火蒸至熟；
土豆小丸子的做法图解2

步骤2

土豆趁热捣碎成泥（越碎口感越细腻）；
土豆小丸子的做法图解3

步骤3

在土豆泥中加入盐、胡椒粉和玉米淀粉并混合；
土豆小丸子的做法图解4

步骤4

将混合好的土豆泥捏成丸子大小（一个漫长的过程≡￣﹏￣≡）；
土豆小丸子的做法图解5

步骤5

锅内加入植物油（没过丸子）并大火烧至9成热，放入捏好的丸子进行炸，并反复用锅铲轻轻翻动丸子；
土豆小丸子的做法图解6

步骤6

待丸子成金黄色捞出，一道好吃又好看的土豆小丸子就完成了，配上番茄酱味道更特别。

土豆小丸子的烹饪技巧

1、玉米淀粉一定要加够否则丸子一下锅就散了； 2、丸子下锅时油温一定要够否则丸子一样会散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 老陈故食 编写，未经授权不得转载

土豆小丸子的其他做法更多

土豆小丸子的全部作品更多

上传我做的这道菜

土豆小丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆小丸子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 土豆小丸子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活