芒果酸奶慕斯

精品 独家
7516 浏览 86 收藏
收藏
小圆的厨房
小圆的厨房 小圆的厨房
＋ 关注

宝贝对这芒果慕斯一直念念不忘，材料买齐全，洗洗手开始做吧！

芒果酸奶慕斯的用料

中层用料:淡奶油 150g 老酸奶 100g
芒果肉 160克 吉利丁片 2片(6克)
白糖 10g 底部用料:消化饼干 100g
黄油 40g 表层用料:红心火龙果汁 80克
吉利丁片 1片(3克)

芒果酸奶慕斯的做法

芒果酸奶慕斯的做法图解1

步骤1

饼干用擀面杖擀碎，加入隔水化开的黄油拌匀，模具中铺入一层保鲜膜，放入拌好黄油的饼干碎，用手压实
芒果酸奶慕斯的做法图解2

步骤2

芒果酸奶慕斯的做法图解3

步骤3

芒果酸奶慕斯的做法图解4

步骤4

淡奶油加入白糖打至细腻，不流动的状态，放入冰箱冷藏
芒果酸奶慕斯的做法图解5

步骤5

把吉士丁片加入20克的清水，等吉士丁片软化后，隔水化开，放凉备用
芒果酸奶慕斯的做法图解6

步骤6

把芒果肉加入酸奶放入搅拌机中，搅拌均匀
芒果酸奶慕斯的做法图解7

步骤7

加入吉利丁液拌匀，再加入打好淡奶油
芒果酸奶慕斯的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
芒果酸奶慕斯的做法图解9

步骤9

把拌匀的液体倒入铺上饼干的磨具中(依次把三个模具装好)，放入冰箱冷藏4个小时，(下面的步骤省略也可以的，直接放上水果装饰
芒果酸奶慕斯的做法图解10

步骤10

吉士丁片隔水化开放凉后，加入火龙果汁搅拌均匀，
芒果酸奶慕斯的做法图解11

步骤11

把拌匀火龙果汁倒入磨具，放入冰箱冷藏3个小时即可
芒果酸奶慕斯的做法图解12

步骤12

用奶油加可可粉拌匀，放入裱花袋中，做出眼睛和嘴即可，(直接开吃一样的
芒果酸奶慕斯的做法图解13

步骤13

放上芒果丁和薄荷装饰
芒果酸奶慕斯的做法图解14

步骤14

忍不住咬了一口

芒果酸奶慕斯的烹饪技巧

这里没有专门的模具，分三个小模具装了，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 其他工艺 烘焙 甜 西点 下午茶

芒果酸奶慕斯的其他做法更多

上传我做的这道菜

芒果酸奶慕斯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芒果酸奶慕斯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 芒果酸奶慕斯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活