巧克力辫子面包

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小宝写生去,带上面包充饥,出发吧

巧克力辫子面包的用料

高筋面粉 500克 无盐黄油 100g
黑巧克力酱 130g 鸡蛋 2个
酵母 5克 白糖 100g
温水 200g 低筋面粉 100克

巧克力辫子面包的做法

巧克力辫子面包的做法图解1

步骤1

揉面,要出膜哦,基础发酵,松弛,分割
巧克力辫子面包的做法图解2

步骤2

中间涂巧克力酱
巧克力辫子面包的做法图解3

步骤3

左一边,右一边,交叉叠起
巧克力辫子面包的做法图解4

步骤4

放烤箱二发,可以喷些水

巧克力辫子面包的烹饪技巧

揉面很重要,要揉到完全扩展,基础发酵不可发过头,否则面包很硬,口感干涩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-17

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