低脂清爽水果披萨

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Kiweny
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互联网时代下衍生各种线上线下服务。什么百度外卖，美团外卖，饿了么，淘宝外卖等等，但是食品安全问题频频爆出，所以还是自己做的食物最放心^ω^，当然对于我这种吃货来说，控制自己嘴巴有点难，那就尽量控制脂肪含量咯~

水果披萨的用料

高筋粉 150g 鸡蛋 1个
黄油 10g 水 60g
盐 1.5g 各种水果 适量
马苏里拉芝士 适量 炼乳（蜂蜜） 适量
酵母粉 3g

水果披萨的做法

低脂清爽水果披萨的做法图解1

步骤1

由于事先没拍图，高筋粉加鸡蛋，黄油，水，盐.酵母粉，搅拌均匀.揉成光滑面团醒发备用（夏季发酵1个小时，冬季2个小时）发酵至2倍大
低脂清爽水果披萨的做法图解2

步骤2

水果切丁备用，随便放些喜欢的水果，水分太多的话放烤箱190度烤10分钟

步骤3

面团发酵好，揉面团排气然后擀面皮比烤盘略大一点点，然后放入烤盘，用牙签在披萨饼底扎小孔然后涂一层蜂蜜或者炼乳

步骤4

水果均匀的放入披萨皮上，不要放太多，一层就好了，然后撒上马苏里拉芝士碎，烤箱210度预热，上下加热10分钟，烤箱温度都不一样.注意一下有的烤箱温度偏高

水果披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 Kiweny 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 披萨 无水印 二人世界 烤

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