奥利奥芝士蛋糕

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【菜谱是转载自学厨签约达人黑色毛衣的食谱】Chefmade学厨 黑色4寸活扣（WK9078）

奥利奥芝士蛋糕的用料

奥利奥A 10片 黄油 20g
奶油奶酪 200g 细砂糖A 20g
淡奶油 180g 细砂糖B 15g
奥利奥B 8片 奥利奥C 2片

奥利奥芝士蛋糕的做法

奥利奥芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

准备工作：活扣蛋糕模底部包上锡纸，奥利奥A去夹心
奥利奥芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

奥利奥A放进干磨杯磨成粉，或者放进密封袋用擀面杖也是可以的，加入融化的黄油，拌匀，铺到模具里并压实，送入冰箱冷冻15分钟
奥利奥芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油奶酪室温软化，加入细砂糖A搅拌均匀；淡奶油加入细砂糖B打至7分发
奥利奥芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

将奶油奶酪和打发的淡奶油拌匀，并将奥利奥B掰成小碎块
奥利奥芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

将奥利奥B放入奶酪糊中拌匀
奥利奥芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入模具中，并在最上面放上奥利奥C。送入冰箱冷藏至少4小时脱模。脱模的时候用热毛巾围一圈，或者用吹风机热风吹一下，解开扣子就能非常容易地脱模啦

奥利奥芝士蛋糕的烹饪技巧

根据自家的烤箱脾气，控制温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

©本菜谱的做法由 chefmade学厨_家庭烘焙模 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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