豆花牛肉

精品
1.1万 浏览 29 收藏
收藏
刘慢慢
刘慢慢
＋ 关注

降温仿佛是一夜之间的事情，一晚热腾腾，辣辣的菜简直就是梦寐以求的。所以豆花牛肉就在冬天的期许中诞生了！

豆花牛肉的用料

牛肉 250g 豆腐 300g
小葱 若干 高汤/水 100g
豆瓣酱 1~2汤匙 料酒 1汤匙
油 适量 淀粉 适量
盐 少许 小辣椒 3颗

豆花牛肉的做法

豆花牛肉的做法图解1

步骤1

把水豆腐切成小块，方便入味
豆花牛肉的做法图解2

步骤2

稍微用盐水浸泡一下豆腐
豆花牛肉的做法图解3

步骤3

热锅冷油——豆瓣酱下锅爆香——加入小辣椒——加入切好的牛肉片炒香（牛肉提前用盐、料酒腌过）——加入豆腐和淀粉水，没过所有食材静等烧开——转小火炖煮一段时间
豆花牛肉的做法图解4

步骤4

临出锅前可以加入一些青菜煮软即可，我加的是豆芽，热辣辣的豆花牛肉就出锅了！

豆花牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-10

©本菜谱的做法由 刘慢慢 编写，未经授权不得转载

豆花牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆花牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆花牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 豆花牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活