土豆鸡翅

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随风奔跑儿
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上学住校那会，最爱吃食堂做的红烧土豆，那时的生活也是开心而叛逆的，每次做这道菜都会回忆起上学的时光。 那时宿舍十几个人一起吃饭，热闹开心，如今，总也要习惯一个人吃饭……

土豆鸡翅的用料

鸡翅 4个 土豆 1颗
大蒜 适量 生姜 适量
大葱 适量 辣椒 1-2
生抽 两汤勺 老抽 半汤勺
盐 适量 糖 适量
鸡精 适量 啤酒 半罐

土豆鸡翅的做法

土豆鸡翅的做法图解1

步骤1

葱、姜、蒜，土豆切片，鸡翅洗净刀切开容易进滋味。
土豆鸡翅的做法图解2

步骤2

冷锅热油，鸡翅沥干水分，把两边煎金黄。
土豆鸡翅的做法图解3

步骤3

土豆也过油煎一下，将煎好的鸡翅土豆盛出。
土豆鸡翅的做法图解4

步骤4

少油下葱姜蒜辣椒，煸炒出香味，放鸡翅土豆。
土豆鸡翅的做法图解5

步骤5

鸡翅土豆全部放入锅中，放：胡椒粉，生抽，老抽一点，白糖。
土豆鸡翅的做法图解6

步骤6

加入半罐啤酒（看食材多少，加一罐也行），小火炖。
土豆鸡翅的做法图解7

步骤7

炖几分钟，汤汁快没有时放少许盐和鸡精，关火盛出。

土豆鸡翅的烹饪技巧

煎过的土豆好吃，炖起来不易碎，营养上来讲少吃油炸的，不煎也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由 随风奔跑儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 家常菜 中国菜 家常味

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