6寸蛋糕胚子

独家
15.8万 浏览 969 收藏
收藏
拥抱sunny
拥抱sunny
＋ 关注

6寸蛋糕胚子的用料

蛋糕粉 40g 鸡蛋 3个
白砂糖 45g 橄榄油 35ml
奶 40克

6寸蛋糕胚子的做法

步骤1

先把蛋清蛋黄分离，放在两个干燥的容器里，蛋清里不能有蛋黄，要不打发不好。搅拌蛋黄，加入油再搅拌均匀，再加入奶再搅拌均匀，然后再晒入面粉，不要转圈搅拌，要Z搅拌

步骤2

蛋清分三次加入砂糖，打发细腻，拉起来能堆起来就停止。

步骤3

然后把蛋清分三次加入蛋黄液里，像炒菜一样轻轻翻，搅拌均匀后 倒入模具里，垂直摔几下震出气泡。

步骤4

然后放入烤箱，150度，45分钟。如果十五分钟后还没有膨胀就加十度。
6寸蛋糕胚子的做法图解5

步骤5

最后垂直震出热气，倒扣，倒扣的下方是空的，便于热气跑出来，等完全凉透再取，要不容易塌陷

6寸蛋糕胚子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-18

©本菜谱的做法由 拥抱sunny 编写，未经授权不得转载

6寸蛋糕胚子的其他做法更多

6寸蛋糕胚子的全部作品更多

上传我做的这道菜

6寸蛋糕胚子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 6寸蛋糕胚子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 6寸蛋糕胚子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活