可可曲奇【各种口味曲奇】

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可可曲奇的用料

黄油 70g 牛奶(可以用蛋液代替) 30g
低筋面粉 100g 可可粉 10g
糖粉 50g

可可曲奇的做法

可可曲奇【各种口味曲奇】的做法图解1

步骤1

黄油室油软化打到羽毛状加糖粉打均匀。
可可曲奇【各种口味曲奇】的做法图解2

步骤2

加牛奶打到体积膨胀【没有牛奶的日子我用蛋黄代替，2个蛋黄正好30g的】
可可曲奇【各种口味曲奇】的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉与可可粉搅拌匀【做抹茶味就换成10g抹茶粉，做原味就放110g低筋面粉，做蔓越莓就减10g粉加适量蔓越莓干在里面（冰箱冷冻1小时切片烤）】预热烤箱180度
可可曲奇【各种口味曲奇】的做法图解4

步骤4

装进自己喜欢的裱花嘴，挤好形状。180度上下火中层烤15分钟。
可可曲奇【各种口味曲奇】的做法图解5

步骤5

香脆

可可曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

©本菜谱的做法由 静默心厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 曲奇 甜 西点

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