菠萝咕咾肉

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色彩鲜艳的菠萝咕咾肉给沉闷的冬日带来一抹亮丽的色彩…

菠萝咕咾肉的用料

里脊肉 半块 菠萝 半个
青椒和甜椒 四分之一 番茄酱 适量
生抽 适量 淀粉 适量
蛋液 适量 面粉 适量
油 适量 醋 适量
白糖 适量

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

将里脊肉切花刀（以便入味），之后切成骰子块儿
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

放盐、一个鸡蛋清和菠萝腌制10至15分钟
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

将腌制好的里脊肉裹上干淀粉放入5成热的油锅中炸制变色后盛出，所有的里脊炸好后再次放入7成热的油锅中复炸。
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

再次做锅，锅中放油，依次放入番茄酱洋葱煸炒出红油，放入切好的菠萝再次煸炒并放入酱油调色，之后放入炸好的里脊肉，放入适量热水并盖盖焖三分钟。
菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

加入适量白糖，盐、醋以及彩椒，大火收汁，出锅～

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-27

©本菜谱的做法由 Aimeebear 编写，未经授权不得转载

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