美味叫花鸡

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叫花鸡的用料

全鸡 一只 鸡精，五香粉，孜然粉，酱油，醋，胡椒粉，豆瓣酱（可以用火锅底料） 适量
其它调料根据个人口味

叫花鸡的做法

美味叫花鸡的做法图解1

步骤1

首先全鸡背部划口，用盐，鸡精，五香粉，豆瓣酱，酱油腌制两小时！
美味叫花鸡的做法图解2

步骤2

用锡箔纸包紧，尽量多包几层，以免烤糊
美味叫花鸡的做法图解3

步骤3

竟然是野炊，就地取材，用叶子在外面在包一层，既保险又可以有水蒸气
美味叫花鸡的做法图解4

步骤4

烧柴火，柴下面放几个石头
美味叫花鸡的做法图解5

步骤5

等石头烧红以后把全鸡放上去，石头的温度可以把全鸡底部蒸熟
美味叫花鸡的做法图解6

步骤6

在接着放柴火，坐等一个半小时就可以享受美味了
美味叫花鸡的做法图解7

步骤7

如图
美味叫花鸡的做法图解8

步骤8

如图
美味叫花鸡的做法图解9

步骤9

如图

叫花鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 有你心暖7 编写，未经授权不得转载
分类： 荤菜 香 中国菜 苏菜 朋友聚餐

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