酥带鱼

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为了不用给俩宝摘鱼刺，把鱼闷酥。

酥带鱼的用料

小条带鱼 6条 料酒 两勺
生抽 两勺 盐 适量
生姜 半块 大蒜 4、5瓣
白糖 1茶匙 花生油 适量
蚝油 一勺 花椒 10颗
大料 1颗 香叶 三片
桂皮 1块 山楂干 少许

酥带鱼的做法

酥带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗干净，用油煎一下定型，高压锅下面放好所有调料，调料上铺上煎好的带鱼，加入热水，没过带鱼水多一些，上汽后20分钟关火，出锅。
酥带鱼的做法图解2

步骤2

拍晚了，给我留了一块，吃没了

酥带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-28

©本菜谱的做法由 俩宝妈中华料理 编写，未经授权不得转载

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