抹茶冻芝士蛋糕

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孟姗
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抹茶冻芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 230克 淡奶油 180克
消化饼干 110克 黄油 50克
酸奶 140克 抹茶粉 12克
吉利丁片 4片 水 30克
牛奶 50克

抹茶冻芝士蛋糕的做法

抹茶冻芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

奶油奶酪加白糖打成泥
抹茶冻芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

牛油用温水融化，饼干用擀面杖擀碎和溶化好的牛油搅拌在一起，可以放在一个模具里垫底，压平
抹茶冻芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

我们水将抹茶粉搅拌在一起，直到抹茶粉和水完全溶化
抹茶冻芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油打发至用软刮器提起不往下滴为标准，让后倒入抹茶糊搅拌
抹茶冻芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

吉利丁片用水泡软，倒入加热的牛奶中，带牛奶冷却后和奶油奶酪，淡奶油等加在一起搅拌均匀
抹茶冻芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

一定要过筛再倒入磨具，这样可以达到蛋糕入口即溶的效果
抹茶冻芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

脱模后可以切好，这样吃的时候比较方便
抹茶冻芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

用溶化的纽扣巧克力画一些线条
抹茶冻芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

再将淡奶油打发裱几朵花
抹茶冻芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

这样吃很方便
抹茶冻芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

也可以整个装饰，送朋友做继续

抹茶冻芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-02

©本菜谱的做法由 孟姗 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 冻 烘焙 芝士蛋糕 蛋糕

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