春饼

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彤姐小馒头
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春饼的用料

普通面粉 300克 开水 150克
调和油 适量

春饼的做法

春饼的做法图解1

步骤1

将面粉和开水混合，用筷子搅拌成絮状，待不烫手时，揉成光滑的面团。饧30分钟左右。
春饼的做法图解2

步骤2

将饧好的面团继续揉，揉到边面光滑之后，分成大小相等的剂子。
春饼的做法图解3

步骤3

将剂子用手按扁，抹上薄薄一层调和油。
春饼的做法图解4

步骤4

将两个剂子叠在一起，擀成饼状。
春饼的做法图解5

步骤5

锅里不放油，直接把擀好的饼放入锅中。
春饼的做法图解6

步骤6

待饼中间起一个鼓包时，翻面。循环翻几次，熟了即可出锅。
春饼的做法图解7

步骤7

轻轻用手可以撕开，证明成功啦～

春饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-12

©本菜谱的做法由 彤姐小馒头 编写，未经授权不得转载
分类： 香 锅具 一家三口 一人食 中国菜

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