快手春饼

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不揉面，不发面不烫面，皮薄如纸，快手简单的春饼，比老北京鸡肉卷还好吃。

春饼的用料

饺子皮 250克 黄瓜 1条
胡萝卜 1个 土豆 1个
鸡蛋 1个 盐 适量
油 适量

春饼的做法

快手春饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解1

步骤1

准备好材料，里面的夹馅我用的是黄瓜、萝卜、土豆和鸡蛋，也可以根据自己的喜欢换成其他的。
快手春饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解2

步骤2

把三样食材分别切成丝。
快手春饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解3

步骤3

1个鸡蛋打散，倒入东菱早餐机的煎锅，摊成鸡蛋皮。
快手春饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解4

步骤4

把煎好的蛋皮切成条状。
快手春饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解5

步骤5

再把土豆丝和胡萝卜丝放入锅中煸炒一下，加入适量盐调味后盛出待用。
快手春饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解6

步骤6

取10张饺子皮，每张饺子皮上分别薄薄地刷上一层植物油，叠起来。
快手春饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解7

步骤7

手压一下后，用擀面杖擀成比原来的饺子皮大一圈的圆薄饼。
快手春饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解8

步骤8

把擀好的饺子皮放在盘子上，放入早餐机的蒸锅中，隔水蒸8-10分钟左右即可。
快手春饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解9

步骤9

把蒸好的饺子皮趁热一张一张撕开。
快手春饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解10

步骤10

取一张饺子皮，放上炒好的土豆和萝卜丝，加上黄瓜丝，再放上鸡蛋皮包起来就可以吃了。
快手春饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解11

步骤11

皮薄又劲道，营养丰富的春饼，简单又好吃。
快手春饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解12

步骤12

成品。

春饼的烹饪技巧

1、擀的时候，一次叠十张饺子皮为宜，先用手压一下，擀的时候更加均匀。2、擀好后的饺子皮不用分开，直接放蒸锅中蒸好后再把它们撕开，不会粘的。3、里面夹的菜可以根据自己的喜欢来添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-11

©本菜谱的做法由 乐食记 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 饼 午餐 主食 锅具

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