香菇瘦肉粥

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每次身体不舒服的时候,总爱煮些粥,这款也是我的最爱,健脾养胃,非常香,推荐给大家!

香菇瘦肉粥的用料

香菇 若干 香葱 若干
蒜苗 若干 瘦肉 小半碗
生抽 适量 适量 玉米淀粉 适量
香油 少许 大米 一杯
少许 料酒 少许

香菇瘦肉粥的做法

香菇瘦肉粥的做法图解1

步骤1

准备好所有材料,洗干净
香菇瘦肉粥的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝放盐,料酒,生抽,玉米淀粉腌制半小时,香菇切丁,蒜苗香葱切碎
香菇瘦肉粥的做法图解3

步骤3

砂锅里加满水,一杯米(买电饭煲送的小杯)洗净放入锅中,大火烧开改中小火煮到米开花
香菇瘦肉粥的做法图解4

步骤4

加入香煮5分钟,注意这时候一定要不停的搅拌,防止粘锅!
香菇瘦肉粥的做法图解5

步骤5

加入瘦肉,煮5分钟,放入葱蒜花,淋上香油少许,关火起锅,美美哒!

香菇瘦肉粥的烹饪技巧

粥用砂锅煮更香一些,但是一定记得看锅,开过后最好不要盖盖子,勤搅拌防止粘锅!瘦肉一定要提前腌好,最好在冰箱里放几个小时,这样煮出来的肉很香嫩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-12

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